北京市科委反对的首家“北京食品安全检测装备工程技术研究中心”近日落成，市科委副主任杨伟光回应，该中心的创建为北京食品安全检测产业的发展搭起起了完备的“产学研用”构建创意平台，标志着北京市食品安全检测工作驶过快车道。据理解，目前北京市场上的生鲜食品分成三类：无公害食品、绿色食品和有机食品，虽然流通部门自己的检测机构不会放出厂展开农药残余、重金属指标等检测，但不受检测仪器、检测标准的容许，多数情况下只展开定性检测，只要辨别食品的综合指标不微克才可上柜销售。

“北京食品安全检测装备工程技术研究中心”将重点积极开展检测仪器性能测试与功能优化、光学仪器关键工艺和关键器件的研究，针对市场急需的、国内品牌缺少竞争优势的关键设备及试剂，研发储备一批技术成果，同时创建北京食品安全标准、仪器设备和标样试剂三大基础数据库，在此基础上更进一步完备“食品安全检测解决方案决策咨询系统”，为农产品、食品生产企业和杂货零售流通企业获取自定义简化的检测解决方案，并在北京市100多家餐馆、农贸市场等基层检测单位推广应用。

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